◆寄り家焼きの作り方
1.麺を解凍していきます。
2.電子レンジ500wで2~3分温めます。
3.解凍終わったらフライパンを中火にします。
4.初めは強火にしてフライパンを温め、大さじ1の油を入れなじませます。
5.この間に野菜の部分も3分半~4分温めていきます。
6.フライパンが温まったら麺を入れる。片麺1分ずつ焼いていきます。
7.焼けたら真ん中のくぼみに卵を割り入れてください。割りいれたらすぐ火を切りましょう。
8.温めた野菜を重ねていきます。
9.お皿にひっくり返しましょう。
食べるときは包丁で切れ目を入れると食べやすくなります。
10.ソース広げ、青のり、ゴマ、ちりめんをのせたらできあがりです。